年第七届全民营养周

NationalMNutritionWeek

年5月17~23日

是“全民营养周”

宣传口号“健康中国，营养先行”

传播主题“合理膳食，营养惠万家

本期我们聊一聊羊肉背的锅~

“孕期吃羊肉，宝宝会得羊癫疯吗？”

真是还是假的？

不太敢吃嘢~

听听专业营养师怎么说?

来了解一下~

什么是羊癫疯?

羊癫疯是一种癫痫疾病，又称“羊角风”，是医学上常见的脑部疾病，一般引起羊癫疯的原因如下：

1.先天因素

先天因素也就是原发性癫痫病，中国传统医书称为胎痫，比如大脑发育不全、肝脏功能先天不足、染色体畸形、先天性脑积水、小头畸形、胼胝体发育不全、脑皮质发育不全等。

2.产前及产时损伤

产伤是小儿癫痫的常见病因之一。挫伤、水肿、出血和梗死也能导致局部脑硬化，若干年后形成病灶。

3.营养、代谢性疾病

儿童佝偻病时常发生癫痫。在成年人中，胰岛细胞所致低血糖、糖尿病、甲亢、甲状旁腺功能减退、维生素B6缺乏症等均可导致发作。这也是一种小儿癫痫的常见病因。

综上，宝宝羊癫疯与孕期吃羊肉并没有直接关系，孕妈妈们勿信谣言，做好孕期检查，规避风险才是关键。

孕期吃羊肉，宝宝会得羊癫疯吗?

从营养学角度而言，羊肉是主要肉类食品之一，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和维生素，它比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇的含量都少。食用羊肉能提高身体素质、增强抵抗力，且不会有其他副作用，最适于冬季食用。

每g生瘦肉

羊肉

牛肉

猪肉

能量/KJ

蛋白质/g

20.5

20.2

20.3

脂肪/g

3.9

2.3

6.2

碳水化合物/g

0.2

1.2

1.5

钙/mg

9

9

6

铁/mg

3.9

2.8

3.0

锌/mg

6.06

3.71

2.99

胆固醇/mg

60.0

58.0

81.0

数据来源：中国疾控中心，中国营养学会，食物营养成分查询平台,仅参考，不同品种、部位成分会有所差别

从中医养生角度而言，羊肉性温，味甘，归脾、胃、肾、心经，一般人群均可服用，尤其适合体虚畏寒者。《本草纲目》就有记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

羊肉食用功效

①补虚益胃

羊肉可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化，体虚胃寒者尤其适合食用。

②祛寒暖身

寒冬常食用羊肉可益气补虚，增加血液循环，增加御寒能力。

③通乳

羊肉能够补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。妇女产后无乳，可用通草、羊肉和猪蹄一起炖吃，通乳效果也很好。

④养肺生津，预防贫血

羊肉含铁丰富，对防治肺结核、气管炎、哮喘、贫血等病症很有帮助。

⑤温补身体，壮阳气

羊肉是助元阳、补精血、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强化剂。

羊肉适宜劳损虚冷、气管炎咳喘、胃寒反胃呕吐、形体消瘦、妇女产后贫血或无乳、小儿遗尿、常人体虚自汗、盗汗及畏寒怕冷等患者食用

1.羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用，并可产生对人体有害的物质。

2.羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上喝茶，会产生一种鞣酸蛋白质的物质，容易引起便秘。

日常养生食谱

萝卜羊肉汤

yummy

功效：补气生血，强身健体。

原料：羊肉克，萝卜克，生姜、香菜、精盐、胡椒粉各适量。

做法：

1.熟羊肉洗干净，切成2厘米见方的小块。萝卜洗净切块，香菜洗净切段。

2.将羊肉、生姜、精盐放进锅内，加适量水，旺火烧开，再改用小火煮至羊肉熟烂。

3.加入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉拌匀即成。

温馨提示

孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉性温产热量，有内热者不适宜多食，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉时要注意适当地多喝水，多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养，天气炎热时更要注意不能餐餐吃。

医学指导

王婷婷

中医学硕士

营养科主治医师

国家高级营养师

中国营养学会成员，广东省营养学会临床营养专业委员会第七届青年委员等。能很好的结合中医来调节个人体质来预防疾病，促进健康；特别擅长于孕期的体重管理、产后的体型恢复、肥胖症的减重治疗、产褥期的营养指导、更年期的营养指导、妊娠期糖尿病的营养指导和代谢性疾病如糖尿病等的营养治疗及手术后的营养支持等。

营养门诊出诊时间：周一二四五日全天

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供稿：营养科王婷婷

编辑：宣传健教科

审校：易旺东

责审：邵冰心

版权归原作者所有

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