催乳的饮食原则

乳汁是宝宝来到人世后最好的营养品，妈妈的乳汁丰足与否，直接关系到宝宝的健康。所以，新妈妈们一定要注意产后的饮食。分娩后的食疗应循序渐进的原则，尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，不宜食用大量油腻、油炸的食品，多取易消化的带汤的炖菜；食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统；少食严寒凉食物，避免入食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。新妈妈每日应多喝一些汤、水，每餐中应有汤和粥；宜多吃些牛乳、豆乳及其制品，以利于吸收优质的蛋白质和钙；需适量吃些主食，保证供给充足的能量；吃一定量的肉类食物，以摄取较多的维生素和矿物质；还应多吃些蔬菜、水果，以摄取足量的维生素等。

原料：猪蹄2个，通草5克，漏芦10克，粳米克，葱白段少许。做法：1.将猪蹄洗净，切成小块煎取浓汤；2.再将通草、漏芦同煎，取汁；3.将猪蹄汤和药汁、粳米一起煮粥，待粥将熬成时，放入葱白段稍煮后即可食用；功效：利尿、催乳。

2、鲫鱼通乳粥

原料：鲫鱼克，通草20克，猪前蹄克，料酒10克，精盐3克，葱段10克，姜片10克。做法：1.将猪蹄弄干净，放沸水锅中煮一下，去掉血水、洗净，将通草洗净；2.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏、洗净；3.锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、葱段、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂，捞出姜、葱后即成。功效：适用于产后乳汁不下、乳汁少者食用。