冬季人们需要更多的温暖和营养来保持身体健康。养生汤是一种很好的选择，不仅可以提供营养，还可以帮助人们保持温暖和健康。在这篇文章中，百达智美医学将介绍一些适合老人、孩子和新妈妈饮用的冬季养生汤食谱。1.神倦乏力—当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤是一种著名的药膳，适用于血虚、阳虚体质的人群，常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等症状。对于形体消瘦、面色发黄无光泽、头晕目眩、心悸失眠、肢体麻木、怕冷等症状也有很好的调养作用。

方法：当归50克、羊肉克、生姜60克、黄酒50毫升、葱30克、食盐适量。

2.大便燥结—玉竹银耳汤

玉竹银耳汤具有滋阴清热的作用，特别适用于有胃阴不足所致的口干、口渴、胃脘隐痛、大便燥结、食欲低下等症状的人服用。

方法：鲜玉竹、冰糖、银耳各10克。先将玉竹清洗干净，切成片状，银耳发开，择净，加适量的清水同炖至银耳熟后，加冰糖，烊化饮服。

3.通络催乳—当归通草猪蹄汤

分娩后喂养母乳，既可以给孩子最全面的营养，又有利于产妇自身的恢复。新妈妈除了保证营养均衡、心情愉悦、充分休息，还可以经常饮用当归通草猪蹄汤，可益气补血、通络催乳。

方法：猪蹄1只、通草15克、当归15克、黄芪20克、莲子30克、红枣3个、花生50克、生姜5片。猪蹄洗净后切块，放入沸水焯后捞起备用；其他药材洗净后稍浸泡；红枣去核，莲子去心。全部材料放进压力锅中，加入清水煲汤。煲好后移入瓦煲，开大火滚15分钟左右即可，调味饮用。

4.消滞通便--芥菜豆腐鱼头汤

芥菜豆腐鱼头汤具有清热，消滞，平肝去脂的作用，且营养丰富。芥菜促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用。

方法：芥菜洗干净切末；豆腐改切成小方丁；胖鱼头治净，用沸水稍烫一下待用。把鱼头放入砂锅内，加清水适量，先用大火煮沸后改用中火炖煮至鱼头将熟，放入芥菜末、豆腐丁，再继续炖，然后即可调入精盐、味精，撒上胡椒粉即可。

5.活血紧肤--黑豆鸡爪汤

黑豆具有清热解毒，促血活血，有效清除体内自由基，促进年轻体型的作用。鸡爪富含各种营养价值。它们所含的胶原蛋白可以增加皮肤的弹性，减少皱纹，增白和滋养血液循环的可能性。如果长期服用，你的身体会越来越好。

6.消食润肺--火腿香菇白萝卜汤

白萝卜性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的作用，适合肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等人群食用。

方法：火腿克，香菇50克，白萝卜克，生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。将火腿切薄片，香菇去蒂后洗净，在伞面上切十字花刀，白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用，生姜切片，葱切葱花备用；炒锅中下入少量食用油，油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水；水沸后下入香菇与白萝卜块，大火煮沸后转中火再煮一刻钟，根据口味喜好加入少量食盐与香油调味，关火盛出后撒少量葱花即可食用。

7.润肺化痰--杏仁雪梨瘦肉汤

雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。冰糖有补中益气,和胃润肺的功效,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘,与雪梨是黄金搭档,能够增强润肺止咳的作用。而杏仁其性微温味苦,可止咳平喘,润肠通便,杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜,润肺效果更佳。

方法：取雪梨1个，瘦猪肉克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量。将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。

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