春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，炎炎夏日，不吃点清凉解暑的瓜类怎么能行。瓜类大家族里“武功”最高的就是丝瓜~

大家千万别小瞧了它哦，它全身上下都是宝贝，不仅营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、木糖胶酶等营养元素，而且全株都能入药！是不是很厉害呢！我们一起来看看丝瓜神奇的功效吧！

籽

丝瓜籽性平，有清热化痰的功效。夏天肺热咳嗽、痰多的人群，把丝瓜籽碾碎后用开水冲泡当茶喝，能有效缓解症状。

花

丝瓜花性寒，有清热解毒的功效，夏天取两到三朵丝瓜花，洗干净用水煎煮8分钟，放凉后取汁饮用，每天一次，连喝五天，对因上火引起的咽喉肿痛有一定的作用。

藤

丝瓜藤有通经活络的功效，夏天取十克丝瓜藤煎水服用，每天一次，连喝三天，能有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛等症状。

叶

丝瓜叶性微寒，味苦酸，有清热解毒，化痰止咳，活血化瘀之功效。脑供血不足人群，取两到三片丝瓜叶泡茶饮用能有效缓解症状，另外，丝瓜叶外用还能消炎止血。

络

《本草纲目》云：“老则筋丝罗织，故有丝、罗之名。”入药用其筋络，故名丝瓜络。丝瓜络具有：通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血等功效。主治胸胁胀痛，风湿痹痛，筋脉拘挛，女子经闭，乳汁不通，痰热咳嗽，热毒痈肿，痔漏，水肿，小便不利，便血，崩漏。

女子闭经：丝瓜络10克，当归5克、红花5克。煎水服用，能起到活血通经作用。

通乳下奶：丝瓜络5克、王不留行5克、通草5克、猪蹄（手）一只，调味料适量。以上材料共同熬汤，去渣、喝汤吃肉，以增通络下乳之效。

看来，这普普通通的丝瓜真是个宝贝！而且它的各个部位也都是治病良药，大家千万不要浪费了哟！不过也要提醒大家，如果你吃的时候发现丝瓜很苦，可一定要扔掉哦，因为发苦就说明这丝瓜已经变质了，会引发食物中毒。所以在做丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，要是有苦味就不要吃了。要是炒熟之后才发现丝瓜有苦味，那就应该连同锅里的其他食物一起丢掉。

最后呢，再给大家推荐一款菜谱，那就是丝瓜番茄豆腐羹！有清热解毒的功效，适用于咳嗽咽痛的人群。

材料

丝瓜克，嫩豆腐克，番茄克。

做法

丝瓜去皮，切成斜块，油烧熟略降温后，放生姜丝爆香，之后再放入丝瓜块炒透，加少许水，推入豆腐，用勺划散后加盐、白糖调味。等水煮开后，下番茄片再煮2分钟，之后勾淀粉，淋上麻油即可食用。

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