导读

冬季宝妈坐月子，怕得就是着凉。

在选择月子餐的时候，既要选用暖胃暖宫的食材，也要具有下奶通乳功效的食材。要求一多了，在月子食材的选择上很多月嫂姐妹们会觉得头疼。

今天就教月嫂姐妹们在冬季产后月子餐食谱里绝对不能缺少的6道月子汤，针对不同体质的宝妈少乳、缺乳，食补效果都非常好。

1、鲫鱼丝瓜汤

该汤益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功效。根据宝妈口味和习惯，将丝瓜换成豆芽或通草，效果也是一样的。

材料：鲫鱼1条，丝瓜,1根，葱,姜，蒜，盐，料酒，白糖适量

做法：煮

鲫鱼去除内脏和腮，洗净，两面划几刀；

姜切片，蒜拍碎，香葱切末；

锅烧热，放适量油，放入鱼煎一会，翻面煎另一面；

放入姜蒜煸香，加料酒去腥，加水淹没鱼身大半；

煮开，看，变成奶白色的汤了，改小火煮30分钟；

空档时间，将丝瓜去皮洗净，切滚刀块；

鱼煮好，加入适盐、白糖，加入丝瓜煮熟，出锅撒葱花。

2、清炖乌鸡汤

主治产后宝妈身体虚弱，乳汁不足。

材料：虫草花，黄芪，党参，当归，红枣，枸杞，淮山适量

做法：清炖

乌鸡洗净斩大件；乌鸡焯水备用，

所有药材洗去浮土，姜切片备用；

虫草花洗洗用温水浸泡回软；枸杞也用温水浸泡；

焯过水的乌鸡移入沙锅中；放入虫草花和姜片；

放入其它药材，大火煮开后，转最小火煲两小时；

最后放入枸杞，再煲5分钟关火，喝前入盐调味；

3、黄芪猪肝汤

适宜产后贫血，气血不足的少乳宝妈。

材料：猪肝，黄芪，枸杞，姜，料酒，盐，香油少许

做法：清煮

猪肝切薄片，泡一小时血水，中途多换几次清水。

姜片切细丝，枸杞洗净备用；

适量黄芪放入砂锅里煮水，或黄芪泡开水里半天；

泡好的猪肝洗净，放入碗里，加姜丝、枸杞，适量盐、料酒；

加入黄芪水，和猪肝一起煮，小火煮30分钟，出锅加几滴香油。

4、花生清炖猪蹄

对阴虚体质缺乳少乳的宝妈有效。一般阴虚表现为：手脚心热、盗汗、口干咽干、口燥、头晕耳鸣，失眠多梦，健忘，腰膝酸软。

材料：猪蹄1个，花生克，盐、葱、姜、料酒适量

做法：清炖

猪蹄买的时候可以让师傅帮忙剁开，洗净划几刀，花生洗净；

猪蹄花生一起放入电饭煲，加入葱、姜、料酒适量；

加清水用大火烧开后，再用小火熬至烂熟，炖三个小时；

期间查看，如果水少了可以再加水。

5、栗子香菇红豆炖鸡

对于脾胃虚弱，产后少乳，效果非常好。

材料：鸡，栗子10个，红豆50克，香菇5朵，瘦肉50克，陈皮小块，姜2片，盐适量

做法：煲

红豆提前浸泡几个小时；

栗子在开水中煮一分钟后捞出去皮；香菇洗净；

鸡肉和瘦肉切块后焯水；所有食材下汤锅，加水ml；

大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时；

最后加盐就可以喝了。

6、黄花菜煲排骨

非常适合产后身体虚弱、少乳宝妈。

材料：猪排骨，黄花菜，葱，姜，料酒适量

做法：炖煮

排骨截成6厘米左右的小段，冷水浸泡去血水；

黄花菜洗干净备用，锅中放冷水，下排骨，倒料酒，煮出血沫；

葱切段、姜切片备用；

排骨捞出沥干，放入砂锅中；

黄花菜、葱段、姜片，放入砂锅中；

倒入没过排骨的清水，电饭煲选择炖汤的档位；

炖好后，趁热放入适量的盐搅拌均匀。

这篇文章真的很有用，

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