《中华精品药膳制作》7月1号发售，欢迎预订

本书的内容主要包括：第一章精品药膳中常用中药材，介绍了常用中药材90余种（来源、性味、归经、功能应用、用法用量、按语等），其中药食同源的药物在药名后面用“*”标识；第二章精品药膳中常用食材，介绍了常用食材20余种（来源、性味、归经、功能应用、用法用量、按语等）；第三章精品药膳制作基本操作，包括药膳原料的准备、药膳制作方法；第四章精品药膳（药食同源、药材、食材、操作步骤、功效应用、按语），包括四物鸡汤、四君子鸭、十全大补汤等余精品药膳。本书传承了古方验方的精华，结合现代的口感搭配，既保留了经典验方的有效性，也更贴合现今社会的饮食习惯，可以更好地发挥药膳食疗的养生功用。

主编简介：范文昌，中华中医药学会李时珍分会委员，世界中联药膳食疗研究专业委员会理事，中国药膳研究会认证标准专业委员会常务委员，广东省保健协会中草药保健分会第一届副主任委员，中国茶疗养生产业技术创新战略联盟专家委员会专家，国家中药产业技术创新战略联盟鲜龙葵果产业联盟首届理事会理事，广东省药学会药学史专业委员会委员，中医药膳食疗网(







































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