科普指导：医院院办

正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。

医院新增“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。

药膳食疗●第二十九期

母乳是婴儿最理想的天然食品，其不仅最适合小儿的消化吸收，还可增强幼儿的免疫力。但近年来由于各种原因，不少新妈妈产后出现乳汁不足，就导致哺育率下降。

材料：

老母鸡克、王不留行10克、黄酒适量、姜2片。

做法：

将洗净切成块的老母鸡与王不留行、姜及黄酒一起放入砂锅中，先大火煮开，再转文火煲1.5小时，加适量盐即可。鸡肉及汤一并食用。

功效：

该药膳具有促进乳汁分泌及使乳腺管畅通的作用。

材料：

白鲫鱼1条、通草5克、去核红枣5颗、姜2片。

做法：

把白鲫鱼洗净放入锅中用油煎至两面金黄，再加入适量水，并放入通草、红枣、姜及适量黄酒（可不加），用文火炖40分钟加入适量盐即可。汤和鱼肉一并食用。

功效：

该药膳具有通乳、生乳及避免乳汁淤积的功效。

材料：

猪蹄1只、通草5克、去核红枣5颗、姜2片。

做法：

将猪蹄切块并洗净，放入沸水中烫一下捞出。把猪蹄、通草、红枣、姜一并放入砂锅，加入适量水，煲1.5小时加适量盐即可。喝汤吃肉。

功效：

该药膳具有通乳、生乳的功效。

健康叮咛：本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，医院就诊。

往期回顾

第五期：滋阴益肺，去疾补虚！玉竹沙参老鸭汤，营养又免疫

第六期：立春后，小孩老人进补“太子参”扶正补气又生津

第七期：早餐吃“红豆薏米/芡实莲子小米粥”，健脾祛湿又助眠

第八期：鲜紫苏叶滚黄骨鱼汤，养阳健脾祛湿醒胃

第九期：男女老少四季咸宜的抗癌养生汤：灵芝山药枸杞骨头汤

第十期：春寒料峭“疫”无情，健脾祛湿保安宁