自年开始到现在，草果的价格屡创新高，到目前为止已经飙升到元上下，较去年同期相比上涨了2.5倍左右。

年初的那一场冰雪刷爆了当时的各大信息网站，草果借着这股冷空气着实的火了一把，并且一直火到了现在。

目前离产新尚远，究竟今年产量如何？草果未来后市如何发展呢？小编给大家浅析一下。

一、概述

草果生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，是茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜，花期4-6月，果期9-12月，草果是药食两用中药材大宗品种之一，食用量大于药用量。

二、主产地

三、近三年草果行情简析

自年到年这期间，草果行情一直在40元左右徘徊，产地风调雨顺，产量和供销基本相对平衡，产地种植也多忽视管理，这个品种的用量相对其它香料要大，商家逢低购进，库存了一定量的草果，散户和药农手里的货源较少。

然而，涨价这个导火索一定要归结到年初的那场大雪，严重的冻害已经损伤到草果根部，即使没有死亡的植株，但挂果率也寥寥无几，多个地块甚至绝收，产量的锐减使大户暗中“动作不断”，不断有商家、资金开始介入，一直在牵制着行情。

草果价格走势图

由于价高利好，年的草果提前1个月便开始产新，产地还没见新货出来，产新就已经结束，导致了质量进一步下降。

好了，那这些条件都聚齐了：减产、资金的介入、经营大户的信心满满、市场逐年增加的需求量，正好推动了涨价。

再过2个月左右草果就要产新，现在也是关键时刻，据产地反映，即使现在风调雨顺，到年，草果才可能恢复以前的产量，在此之间，估计价格继续保持高价位运行。

但还有一点需要注意的是，高价位的影响会不会抑制货源的整体消化呢？小编觉得商家还是需要仔细的权衡一下。

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目前离产新尚远，究竟今年产量如何？草果未来后市如何发展呢？

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