产后催乳食谱之粥类篇，催乳粥的制作

1、虾米粥

材料：

虾米30克，粳米克。

做法：

将粳米加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。

功效：

补肾壮阳，益精通乳，产后产妇乳汁分泌不足者宜经常食用。

2、黑芝麻粥

材料：

黑芝麻30克，粳米克。

做法：

先将黑芝麻炒熟捣碎，粳米洗净，加水适量煮成粥。

功效：

适用于产后乳汁不足，补肝肾。

3、豌豆粥

材料：

豌豆50克，粳米克。

做法：

先煮粳米，待水沸腾时，加入豌豆续煮至熟。

功效：

适于下乳，对产后乳少者适用。

4、通草花生粥

材料：

花生米30克，通草8克，王不留行12克，粳米50克，红糖适量。

做法：

先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁，再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮，待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。

功效：

通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，两药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。

5、红枣桂圆枸杞粥

材料：

桂圆肉15克，枸杞10克，红枣4粒，红糖10克，粳米克，水0毫升。

做法：

（1）将桂圆肉和红枣、枸杞、米都洗净，放入砂锅中，加适量的水；

（2）大火烧开转小火焖煮，至米变软糯发黏即可。

功效：

适用于体质虚弱、产后虚弱者。

6、墨鱼粥

材料：

墨鱼克，粳米克，姜、盐、味精各适量。

做法：

（1）将新鲜的墨鱼洗净切片；

（2）同粳米加水适量，炖至米稠粥；

（3）再入姜、盐、味精调味；

（4）随意服用。

功效：

具有通经、养血、催乳功效。

7、猪骨西红柿粥

材料：

西红柿3个（重约克）或山楂50克，猪骨头克，粳米克，精盐适量。

做法：

（1）将猪骨头用开水焯一下捞出，与西红柿（或山楂）一起放入锅内，倒入适量清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至1小时，端锅离火，把汤滗出备用；

（2）将粳米洗净，放入砂锅内，倒入西红柿、骨头汤，置旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量精盐，调好味，离火即成。

功效：

适宜于催奶，通利行气，散结止痛，清热除淤。

8、鲤鱼催乳粥

材料：

活鲤鱼克，粳米、小米各50克。

做法：

将鲜活鲤鱼除去内脏后切成小块，与粳米、小米一起煮成鲤鱼粥。

功效：

适宜于催乳、开胃健脾。

温馨提示：粥里最好不要放盐，淡食催乳效果较佳。

9、羊肉萝卜粥

材料：

羊肉（瘦）克，陈皮5克，白萝卜克，高粱米克，大葱5克，姜5克，五香粉10克，味精10克，香油25克。

做法：

（1）将陈皮洗净，切成末，葱、姜洗净切末备用；

（2）将羊肉洗净，切成薄片，放入锅中，加羊肉汤、五香粉、陈皮末，煮至羊肉碎烂，再加入淘洗干净的高粱米和切成细丁的白萝卜，一同煮成稀粥，加入食盐、葱、姜末、香油调味即成。

功效：

适宜缺乳产妇食用。

10、小米红糖粥

材料：

小米克，红糖适量。

做法：

（1）将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥黏；

（2）食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

功效：

适宜缺乳产妇食用。

11、红小豆粥

材料：

大米50克，红小豆15克。

做法：

（1）将红小豆与大米分别淘洗干净；

（2）将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入水与大米一起煮，用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止；

（3）将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖即成。

功效：

此粥色泽红润，香甜爽口，催乳。

12、香附芡实粥

材料：

香附10克，芡实15克，粳米50克，白糖适量。

做法：

（1）将芡实捣碎，粳米淘洗干净；

（2）将香附放入锅中，加适量清水煎煮、去渣；

（3）加入芡实、粳米煮粥，待粥熟时，加入白糖调味即成；

（4）每日1剂，连食3～5日。

功效：

具有疏肝理气、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁滞、乳汁自出症状。

13、黄芪金樱粥

材料：

黄芪30克，金樱子30克，粳米克，白糖适量。

做法：

（1）将粳米淘洗干净；

（2）锅置火上，加适量清水、黄芪、金樱子煎煮，去渣，加入粳米煮粥，等粥熟时，加入白糖调味即成；

（3）每日1剂，连食3～5日。

功效：

此粥具有补中气、摄乳汁等功效，可用于防治产后气虚，乳汁自漏症状。

14、莴苣猪肉粥

材料：

莴苣30克，猪肉克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克。

做法：

（1）将莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝，粳米淘洗干净；

（2）将猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐，腌10～15分钟，待用；

（3）锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁黏时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用。

功效：

莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等，有通乳汁、利小便的功效。