原料：鲫鱼2条、通草3克、姜4片

做法：

1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净；

2、平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎；

3、煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可。小贴士：

1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重；

2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖；

3、通草可以下奶，一次放几克即可。

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长按







































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