催乳的饮食原则

乳汁是宝宝来到人世后最好的营养品，妈妈的乳汁丰足与否，直接关系到宝宝的健康。所以，新妈妈们一定要注意产后的饮食。分娩后的食疗应循序渐进的原则，尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，不宜食用大量油腻、油炸的食品，多取易消化的带汤的炖菜；食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统；少食严寒凉食物，避免入食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。

新妈妈每日应多喝一些汤、水，每餐中应有汤和粥；宜多吃些牛乳、豆乳及其制品，以利于吸收优质的蛋白质和钙；需适量吃些主食，保证供给充足的能量；吃一定量的肉类食物，以摄取较多的维生素和矿物质；还应多吃些蔬菜、水果，以摄取足量的维生素等。

有效的催乳食谱

1、猪蹄汤

原料：猪蹄2个，通草5克，漏芦10克，粳米克，葱白段少许。

做法：将猪蹄洗净，切成小块煎取浓汤；再将通草、漏芦同煎，取汁；将猪蹄汤和药汁、粳米一起煮粥，待粥将熬成时，放入葱白段稍煮后即可食用；

功效：利尿、催乳。

2、虾仁豆腐

原料：豆腐克，虾仁克，鸡汤40克，鸡蛋1个，盐、味精、料酒、淀粉适量，麻油、葱、姜少许。

做法：把葱、姜洗净切成片，虾仁去沙线，备用。将豆腐切块，放水中煮一下，滤干水分，备用；将葱、姜、盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉、麻油放入碗中调成汁。将虾仁放入碗中，加盐、料酒、半个鸡蛋、搅拌均匀；炒锅内注入油，烧热后放入虾仁，烧熟后加入豆腐同炒。受热均匀后，加入碗中的汁，迅速翻炒，使汁完全挂在原料表面，放入盘中即可食用；

功效：豆腐和虾仁合用可治疗气血不足、脾肾阳虚，可治疗筋骨疼痛，还能够通乳脉、下乳汁，最适合产妇食用。

3、小米粥

原料：小米45克，红糖适量。

做法：煮粥如常法，加糖适量。

功效：适用于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作为早餐食用。

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