手术后怎么补好呢？动过手术后人的身体是很虚弱的，不适宜大补，但也不能不进补。那么，术后该怎么进补呢？

　　刚做完手术喝什么汤好

　　猪蹄的作用:手术后好的饮食对于伤口的愈合起着非常重要的作用，手术后多吃猪蹄有利于伤口的愈合，因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白能够促进伤口的愈合...

　　黄豆猪蹄汤

　　食材明细：猪蹄克大豆克黄酒10克大葱8克姜5克盐3克

　　详细步骤：

　　1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；

　　2.黄豆提前浸泡1小时，备用；

　　3.姜洗净切片；

　　4.大葱切段；

　　5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；

　　6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；

　　7.至半酥，加精盐，再煮1小时；

　　8.调入味精，即可。

　　黄花猪蹄汤

　　食材明细：猪蹄克通草10克黄花菜(干)10克盐4克味精1克料酒5克大葱5克姜3克

　　详细步骤：

　　1.猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内汤5分钟，捞出；黄花洗净；

　　2.猪蹄、通草、黄花放入沙锅内，加入清水，放至旺火上烧开，转用文火炖到猪蹄烂熟，捞起通草，加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成。

　　作用:手术后好的饮食对于伤口的愈合起着非常重要的作用，手术后多吃猪蹄有利于伤口的愈合，因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白能够促进伤口的愈合。

　　枸杞鲈鱼汤

　　食材明细鲈鱼克枸杞子50克大葱15克姜5克盐5克料酒50克

　　详细步骤：

　　1.鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。

　　2.取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。

　　健康提示：

　　鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等，脂肪多为不饱和脂肪酸，是构成脑和神经细胞的主要成分，食用清炖鲈鱼，对手术手伤口复原亦有帮助。

　　食物相克：

　　鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　羊肉胡萝卜汤

　　食材明细：羊肉(瘦)克草果3克豌豆50克香菜10克山药克胡萝卜克姜4克黄酒10克盐4克醋15克

　　详细步骤：

　　1.将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；

　　2.豌豆洗净；

　　3.胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；

　　4.山药去皮刮净，切成小薄片；

　　5.香菜摘去根和老叶，洗净；

　　6.生姜洗净切片；

　　7.草果仁装入小纱布袋口内扎口；

　　8.将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；

　　9.锅内加胡萝卜丝、山药片、姜片、黄酒、草果仁布袋，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；

　　10.转用小火炖至羊肉酥烂，捞去姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；

　　11.再加盐、醋，调味即可食用。

　　作用：胡萝卜富含维生素A，能够促进伤口愈合。

　　小编总结：手术后喝这四款汤能促进伤口愈合。