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有人相爱,有人夜里看海;

有人拉上行李回家

有人期末论文刚写三百

(skr~)

算了,这些都是小场面

端午的头等大事还是得想想:

今天要吃啥馅的粽子?

起源

“端午”之名源于先秦干支纪月法

*以每月固定的纪月地支配上天干。五年为一周,周而复始。从甲子年到戊辰年共五年计六十个月,恰好干支纪月转满一周。

端午本为午月午日

所以端午节又称重午节

午月为斗柄指午之月,即农历五月

午日即农历五月十二支纪日的第一个午日

“端”在古语中又有“开始”之意

所以用“端午”来代称

干支纪月法中午月的第一个午日

魏晋以来,随着干支纪月法的淡化

端午就固定在了每年的农历五月初五

端午节的起源众说纷纭,

不仅有纪念屈原,

还有追祭伍子胥、勾践、曹娥等人,

同时也有祈雨和避瘟两种说法。

习俗

粽子

提到端午

那粽子必然是当之无愧的断层C位

粽子本用从龙舟上抛至江河,诱龙出水哒

好了,这时以嗜甜著称的南方人

端出了咸肉粽

并标榜咸粽子才是端午的人气top

而北方人则向你扔出了一个蜜枣粽

并举起了守护世界上最好甜粽子的手幅

咦,这场面我以前好像见过啊,详情请见:

快看,快看,南方人和北方人又打起来了

算了算了,你们不要再打了~

古时,糖的生产与地方经济发展程度密切相关。宋代以前,糖主要集中在北方,而随着经济重心的难移,明清以后,福建和广东成为产糖中心,糖价下降,逐步形成南甜北咸的饮食习惯。

可端午在古时可是大节呢,所以当然要吃点不一样的,于是在北方,甜味难得,粽子加入蜜枣和豆沙,南方日常甜食多,咸肉就顺理成章成为粽子的馅料。

据《金陵岁时记》记载,“粽,或以杂以腊肉名火腿粽;或以红豆实之”。

可见处在南北交界地带的金陵,古时既有吃咸粽又有吃甜粽的习俗。

好了,讲了一大堆

终于给自己找到了

一顿吃两个粽子的理由,嘿嘿

赛龙舟

古时南京端午赛龙舟的习俗历来是颇为兴盛

《岁华忆语》中记载

“龙舟竞渡,秦淮一带,观者蚁集”

老南京人在端午这天午饭后

纷纷走出家门,前往秦淮河

观看这一盛会

端午龙舟会有“三帮”

分别为河帮,江帮和木帮

河帮:秦淮河上本地船户所制成的龙舟

江帮:外地船户制成的龙舟

木帮:常驻上新河的徽州木商制成的龙舟

端午节,三帮聚集在秦淮河上

进行划龙舟比赛

可不光是水手们

岸上的观众可也没闲着

他们投掷银钱,还放鹅鸭下河

让舟上人相互争抢,谓之“夺标”

今年因为疫情原因

肯定是不能聚集赛龙舟啦

大家就呆在家里多吃点粽子好了

五色线

《金陵岁时记》中有言:

结五色线成纹圈,为臂钏,

古之长命缕也。

即是用五种颜色的线,

编成手环,于端午节戴于腕间。

东汉应劭《风俗通·佚文》记载

“午日,以五彩丝系臂,

避鬼及兵,令人不病瘟,

一名长命缕,一名辟兵绍”

可见五色线有抵御灾祸,

祐人长命之用。

五毒菜

在端午这天

南京人可不单单只吃粽子

还要食五毒菜

《金陵岁时记》中记载:

“端午人家,取银鱼、虾米、茭菜、

韭菜、黑干杂炒,名曰炒五毒。”

据说,五毒菜有清除体内瘴气之功效

此外南京人家还有

吃“五黄”和“五红”的说法。

据民俗学家陶思炎考证

“五黄”指黄鱼、黄瓜、

黄鳝、黄豆芽和鸭蛋

“五红”则指苋菜、红油鸭蛋、

烤鸭、河虾、和红烧黄鱼

好了听我的,今天多给自己打几个菜吧。

挂符

古时南京端午还有

挂天师图、钟馗图以斩除恶气之俗

此外《客座赘语》记载:

“明时,以彩帛、通草制五毒形状,

蟠缀大艾叶上,题于门。”

艾草气味芳香,有驱虫之用

将彩帛、通草制成五毒虫的形状

亦有驱虫、除恶之意

破火眼

破火眼是南京特有的民俗

端午这天,在清水中放入少许雄黄

并于日中放于院子中暴晒

然后用水洗眼睛,以防治眼疾

最后祝大家端午快乐!记得要吃粽子哦!

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