很多催乳师、月嫂、宝妈都 　　

原料：猪肝４００克，干黄花菜１００克，葱段、姜丝、蒜片、水淀粉、盐、白糖各适量

做法：

1.将猪肝洗净，切成小块；干黄花菜用水泡发，撕成小条备用。

2.锅内加入植物油烧热，放入葱段、姜丝、蒜片爆香，再倒入猪肝，煸炒至变色。

3.加入黄花菜、白糖、盐，编炒片刻，用水淀粉勾芡即可。

海鲜炒饭

营养：此饭可为哺乳妈妈补充充足的营养

原料：米饭１碗，鸡蛋２个，小墨鱼１只，虾仁２只，葱末、水淀粉、盐各适量。

做法：

1.鸡蛋打入碗中，分开蛋清和蛋黄；墨鱼去外膜切丁，和虾仁一起洗净，加水淀粉和部分蛋清拌匀，放入开水中焯烫，捞出；蛋黄煎成蛋皮取出切丝。

2.油锅烧热，煸香葱末，加入剩余的蛋清略炒，放入虾仁、墨鱼拌炒，加入米饭、盐炒匀，盛入盘中，加入蛋丝即可。

枸杞红枣蒸鲫鱼

营养：鲫鱼搭配红枣和枸杞子，有很好的补血通乳的作用

原料：鲫鱼1条，红枣2颗，葱姜汁、枸杞子、盐、清汤、醋各适量。

做法：

1.鲫鱼处理好，洗净，焯烫后用温水冲洗；鲫鱼腹中放２颗红枣，将鲫鱼放入汤碗内，倒进枸杞子、醋、清汤、葱姜汁、盐。

2.把汤碗放入蒸锅内蒸２０分钟即可。

鲢鱼丝瓜汤

营养：鲢鱼和丝瓜同食，对产后乳汁少的新妈妈尤为适宜。

原料：鲢鱼1条，丝瓜50克，葱段、姜片、白糖、盐各适量。

做法：

1.鲢鱼处理好后洗净；丝瓜去皮，洗净，切成条。

2.将鲢鱼放入锅中，加白糖、姜片、葱段后，放入清水，开大火煮沸。

3.转小火慢炖１０分钟，加入丝瓜条，煮至鲢鱼、丝瓜熟透后，拣去葱段、姜片，加盐调味即可。

山药香菇鸡

营养：鸡肉富含蛋白质和多种维生素，也是磷、铁、铜与锌的良好来源，山药可补虚益气，此道佳肴既滋补又下乳，是新妈妈的一道必备美食。

原料：山药、胡萝卜、香菇各20克，鸡腿50克，酱油、盐、白糖各适量。

做法：

1.山药洗净去皮，切厚片；胡萝卜洗净、切片；香菇泡软、去蒂；鸡腿洗净，剁成小块，在开水中焯一下去血水后冲洗干净。

2.将鸡腿放锅内，加入酱油、盐、白糖和适量清水，并放入香菇同煮，开锅后转小火。

3.煮10分钟后加入胡萝卜、山药煮熟，汤汁稍干时即可出锅。

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北京中科皮肤病医院
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