产妇催奶最好吃什么
?花生猪蹄汤: 原料:猪蹄2个,花生克,盐、味精适量。 做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。建议产后三周后开始食用。 营养功效: 花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。 ?丝瓜仁鲢鱼汤 做法:取丝瓜仁50克,鲜鲢鱼克,一同熬煮成汤。食用时可放些酱油,不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连喝3天。 营养功效: 丝瓜仁有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳之功效,对血虚引起的缺乳有效果。 ?花生大米粥: 原料:熟花生仁50克,低脂鲜牛奶毫升,大米克,白糖些许。 做法:先将大米放入锅里煮粥,熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶,拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。 营养功效: 花生仁性平味甘,可以醒脾益气,润肠通便,具有催乳、止血及补血的功效。 ?黄芪炖鸡汤: 原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(克左右),生姜2片,盐、米酒适量。 做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。 营养功效: 黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。 ?猪蹄通草汤: 原料:猪蹄2只,通草6克,葱白3根。 做法:将以上3味共同加水煮汤。 营养功效: 通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服,连服3日,适用于产后缺乳。 ?虾仁馄饨汤: 原料:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克,葱末20克,姜末10克,馄饨皮8-10片,香菜些许,高汤、精盐、胡椒、麻油适量。 做法:先将虾仁、绞肉、胡萝卜、葱、姜在一起剁碎,加入调料拌匀;把做成的馅料分成8-10份,包入馄饨皮中,再放在沸水中烫熟;锅里加高汤煮开,放入已烫熟的馄饨,再加香菜、葱末、胡椒、麻油等调味料。 营养功效: 虾仁性温味咸,富含蛋白质、脂肪及各种维生素,对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。 ?鲫鱼鲜汤: 原料:鲜鲫鱼克,通草6克,精盐些许。 做法:先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏,再加上通草煮汤,每天吃鱼喝汤2次,连喝3-5天。 营养功效: 鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,温中顺气,具有消肿、利水、通乳之功效;通草也可通气下乳,与鲫鱼相配时效果更佳,但鲫鱼汤宜淡食。 赞赏 |
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