胎教管家(taijiaoguanjia)

最贴心最实用的孕期   红皮花生洗净提前泡一下,煮时连同泡的水一起倒入锅中,加入莲藕、薏米仁、桂圆、枸杞、红枣、黄花菜煲成汤。可以多放些水,把水当茶喝,即补身子又下奶。

五谷豆浆

  做豆浆时可以多加些果仁类的进去,如南瓜子、核桃、葡萄干、杏仁。过滤下来的豆渣,不要扔掉,可以加切碎的香菇、马蹄、香菜、红萝卜,和上一点面粉拌匀用手挤成小丸子用油炸一下来吃,这道菜叫惜福丸子,口感特别好。

红豆甜粽

  红豆泡水隔夜,用少许水焖煮至软,滤掉水份,水可当红豆汤喝,再加红糖与一点芝麻油(油可省略),打成泥,即成红豆馅,冷藏。糙糯米、黑糯米、小小米(比例约7:1:1),泡水隔夜,加半茶匙芝麻油,当饭煮熟。

  另备红枣,可用前述的蜜饯红枣、核桃,混入煮好的米饭中,以红豆馅在内,米饭在外,做成粽子包起,放在冷冻库中,要吃时一蒸即可。

木瓜汤

  木瓜半个切块,用水加冰糖蒸熟后喝下。也可以加牛蒡、花生、红枣、桂圆等一起煮。

茭白:茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。

莴笋:莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。按照营养成分分析,除铁质外,其他均是叶子比茎含量高。

黄花菜:

黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效。

黄花菜花生粥   材料:花生米30克,猪肉克,黄花菜50克,粳米50克,红糖适量。   做法:先将粳米,猪肉煎煮。再将花生米,黄花菜一同入锅,加水熬煮。待花生米,粳米煮烂后,加入红糖即可食用。   

功效:通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺,利小便,下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳。

菌类食物

很多菌类食物,像是香菇、蘑菇、金针菇,或者是其他的菌类食物都含有丰富的营养,还可以促进产妇下奶,使得母乳中含有充足的营养物质,保证新生宝宝的健康。另外蘑菇还可以帮助妈妈们减肥,让产妇减少脂肪摄入,帮助刮脂,帮助身材恢复!

坚果类食物   坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质,特别适合作为新妈咪的营养食品。但由于产后体质原因和喂奶的补水需要,建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝,不添加任何成分的坚果粉如杏仁粉,就是很好的催奶食物。

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