甘肃省卫生计生委站在发展健康服务产业的高度，宣传普及食疗药膳，推医院、社区、家庭的广泛应用。

　　对于黄芪猪蹄汤，刘维忠主任是这样说的：不是说一定能治病，但是一种辅助食疗，效果是非常好的。

　　做完手术的人，喝上黄芪猪蹄汤，一周伤口长得好好的。长神经、长血管、长软组织，非常好。有个领导的母亲是乳腺癌，还是晚期糖尿病。有一次在烟台做手术，大夫反复交代，说要有思想准备，晚期糖尿病人做完手术伤口都长不上，不能算医疗事故。我说你把黄芪猪蹄汤从手术前到手术后一直给她喝上。糖尿病人做手术，没有黄芪猪蹄汤伤口很难长上，而且还容易感染。

　　对昏迷或者外伤的人，外插个胃管把黄芪猪蹄汤灌到嘴里去，对恢复他的胃气是非常好的，胃气一恢复，食欲就起来了，身体状况就好了，各个脏器的功能强了，治疗了好多人，效果非常好。被急救的人大多营养不良，给他灌黄芪猪蹄汤，比白蛋白要好得多，而且花钱少。

　　老年人肺心病，全身水肿，把黄芪猪蹄汤灌进去，水肿很快就消了，血液蛋白提高了。有个病人80多岁，肺心病全身水肿，一专家会诊后说，他知道的用了，不知道的也用了，现在再没办法了。这主任说，就试一下黄芪猪蹄汤，看能不能起点作用。后来真起作用了，很快消肿。老先生现在一天街上转悠呢，消水肿非常好。用黄芪猪蹄汤，食疗的办法，既增加他的营养，又增加他的抵抗力，还不容易感染。

　　小孩生下来没有奶，通草20克，和猪蹄汤煮，先把猪蹄煮上6个小时，然后把油撇掉，把通草加进去再煮上20分钟，然后把药渣捞掉，吃肉喝汤，下奶。

　　电视台有一个著名主持人，他母亲得了子宫内膜癌，医院住院，好几个领导给我打电话说你要高度重视，我说猪蹄煮6个小时，加30克芪，30克刺五加，再煮半小时，把药渣捞掉，吃肉喝汤。后来他给我打电话说这个治疗好，吃了以后胃就不恶心了，化疗以后胃肠反应不一样了，血象没有掉反而升了。化疗的病人，白血球减少是非常麻烦的，没有降还升了，头发掉得少了，抗化疗副作用。也不是治疗癌症一定好，但能提高病人的抵抗力，对延缓癌症有一定好处。

　　有些人低蛋白血症，把黄芪猪蹄汤给喝上，适当地加点当归，10克或20克，当归味道不太好喝，你少加点也可以，黄芪加当归实际上就是当归补血汤，对低蛋白血症非常好。另外对血小板减少也能做一些辅助治疗，特别是贫血，贫血的病人把黄芪猪蹄汤加点鸡血藤或者加点当归都可以，治疗贫血作为辅助治疗手段效果也挺好。

　　某报社有一个副总编，医院住院，脑溢血。洗澡的时候跌倒了，出血40毫升。我找了兰大二院的一个大夫给做手术，他老婆不同意开颅。我说：“我支持你，给你找个中医行不行？”她说行。我给找了个中医，开了个安宫牛黄汤，然后我说你把黄芪猪蹄汤用胃管里灌进去，因为当时昏迷着。然后找了个针灸给她扎针，大概恢复了半年，现在上班，啥都不影响。所以食疗加一些中医的治疗对一些急救治疗效果是非常好的。

　　（以上案例来源于甘肃省卫生计生委主任刘维忠的讲稿）

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