有些妈妈奶水不足，为了增加泌乳量，除了让宝宝勤吸吮以外，妈妈们可以试试多吃黄花菜。

先来看看黄花菜的功效：

其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，专治大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等。

不仅如此，黄花菜还含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，可作为病后或产后的调补品。

所以，乳汁不足的妈妈多吃黄花菜，既有助于下奶，又能补充营养。

制作花样多变，熬汤、凉拌、清炒

黄花菜不仅能加入猪蹄、土鸡等汤中，还能用水焯熟后直接吃，或清炒。

妈妈们依据自己的需求，做出合自己口味的黄花菜大餐，又利于下奶，这是一箭双雕。

黄花菜——下奶好帮手

妈妈经常吃黄花菜，真的可以帮助下奶，促进乳汁分泌。

推荐食谱：三丝黄花菜、黄花丝瓜汤、猪蹄黄花汤、黄花菜花生粥、黄花菜鲫鱼汤。

1.黄花丝瓜汤

食材：黄花菜、丝瓜、瘦猪肉、姜。

做法：

①黄花菜泡软备用；

②丝瓜洗净去皮，斜切成条状，猪肉切成肉丝；

③把猪肉连同姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟；

④放入黄花菜和丝瓜，将食材煮熟，加盐调味。

2.三丝黄花菜

食材：干黄花菜、黄瓜、金针菇、胡萝卜。

做法：

①将干黄花菜浸入温水内泡软，拣去老梗洗净，沥干水分；

②金针菇、黄瓜、胡萝卜洗净切丝待用；

③炒锅置火上，放上花生油，烧至七成热，投入黄花菜、金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝拌炒几下；

④加入料酒、盐、白糖、味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。

3.猪蹄黄花汤

食材：猪蹄、黄花菜、冰糖。

做法：

①黄花菜用温水浸泡半小时，去蒂，换水洗净；

②猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入铁锅内用茶油、米酒炒；

③放入煲锅内，再加清水适量，用文火炖至猪蹄烂时即可。

4.黄花菜花生粥

食材：花生米、猪肉、黄花菜、小米、红糖。

做法：

①先将粳米，猪肉煎煮；

②再将花生米，黄花菜一同入锅，加水熬煮；

③待花生米，小米煮烂后，加入红糖即可。

5.黄花菜鲫鱼汤

食材：鲫鱼、干黄花菜、姜。

做法：

①鲫鱼收拾干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，冲洗干净，用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里面也要放点姜)

②黄花菜用温水泡开，再用凉水多冲洗几次

③姜切成片，拍松，把鲫鱼用水冲洗一下，稍稍沥干

④锅烧热放油，至7成热，下鲫鱼煎至两面发黄

⑤倒入适量开水，放入姜片、黄花菜，大火煮5分钟，加盐，再用小火炖煮至黄花菜熟，用鸡精调味即可。

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好了今天的内容就到这啦

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